Thomas Wegmüller aus Wichtrach im Kanton Bern blickt auf eine verdeckelte Bienenwabe – das Honigschleudern beginnt.

Wer ein Mitbringsel aus dem Emmental sucht, wird beim Bärner Burechorb fündig. Seit 30 Jahren verkauft die Genossenschaft verschiedenste Lebensmittel in liebevoll zusammengestellte...

Nach sieben Jahren Pause feiert Weisslingen am 30. und 31. August 2025 die Rückkehr der Dorfete – mit über 25 Vereinen, Musik, Kulinarik und Programm für die ganze Familie.

Vom 5. bis 7. September feiert Uster mit einem Stadtfest zum 1250-jährigen Bestehen, das Musik, Tanz und Aktivitäten für alle bietet.

Trotz guter Ernte 2025 wird der Anbau von Schweizer Braugerste gestoppt – volle Lager und Preisdruck machen nur Bio-Anbau weiter möglich.

Die Saison von Zuckermais dauert von Juli bis Oktober. Doch der Mais, den wir meist auf den Feldern sehen, landet gar nicht auf unserem Teller, sondern wird den Tieren gefüttert. D...

Ein Bakterienfilm könnte Rüebli künftig vor der «Schwarzen Wurzelfäule» schützen und ihre Haltbarkeit verlängern.

Um 1900 war Dinkel das wichtigste Brotgetreide der Schweiz. Danach verlor er stark an Bedeutung, weil die Landwirtschaft auf den ertragreicheren Weizen setzte. Nun erlebt das Ur-Ge...

Ob frisch, als Konfitüre, Dessert oder Sauce – Aprikosen bringen das gewisse Etwas in jede Küche. Ihre Kombination aus süssen und säuerlichen Noten macht sie zu einem vielseitigen ...

Was im letzten Sommer noch visionär wirkte, ist nun Realität: In Aarberg wird neben Zucker neu auch ein innovativer Fleischersatz aus Zucker und Pilzen produziert.

Kefe, ein zartes, eiweissreiches Gemüse aus Kleinasien, wird seit Langem auch in Europa angebaut – in der Schweiz hat es von Juni bis August Saison.

Es geht los mit der Pilzsaison 2025. Doch mit dem Sammeln ist Vorsicht geboten. Tipps und die Kontrollstellen in der Region.

Nach dem Brand im Restaurant im Speck in Fehraltorf kann der Betrieb unter provisorischen Bedingungen wieder aufgenommen werden. Der Windy Corner ist inzwischen wieder geöffnet.

Die Tomate gehört weltweit zu den vielseitigsten Zutaten und überzeugt durch ihren unverwechselbaren Geschmack – ob frisch, gekocht, gegrillt oder getrocknet.

Ob auf dem Balkon oder draussen im Garten: Ein gemütlicher Grillabend gehört für viele zum Sommer einfach dazu. Damit beim Grillieren keine Unfälle passieren, gibt die BFU hier ein...

Coop ruft Rahmglace Schokolade Coop 900 Milliliter zurück. Grund dafür ist ein nicht deklariertes Allergen.

Wer derzeit im Ladenregal nach Schweizer Zwiebeln sucht, greift häufig ins Leere. Die Regale sind vielerorts vor allem mit Importware bestückt – die erhältlichen Zwiebeln stammen d...

Am 17. Juni 2025 wurden die Gewinner des Swiss Location Award bekannt gegeben. Mehrere Eventlocations aus dem Zürcher Oberland überzeugten mit Bestnoten und zählen offiziell zu den...

Ein unkonventionelles Speed-Dating verkuppelt Produzenten und Gastgeber: Regionale Landwirte treffen auf ambitionierte Küchenchefs.

Wegen des starken Frankens wird importiertes Gemüse günstiger – zum Nachteil einheimischer Betriebe. Besonders beim Nüsslisalat fordern Produzenten nun eine Anpassung der Zölle.