Denise Merz schloss 1986 eine kaufmännische Berufslehre bei der Credit Suisse ab und arbeitete anschliessend bis 2006 in verschiedenen Bereichen des Unternehmens. Von 1991 bis 1994 bildete sie sich zur Betriebsökonomin FH an der Höheren Wirtschafts- und Verwaltungsschule weiter.
Master of Advanced Studies in Leadership und Management
2012 erlangte Denise Merz das Lehrdiplom als Berufsschullehrerin für den allgemeinbildenden Unterricht und 2024 den Master of Advanced Studies in Leadership und Management in der Berufsbildung an der Eidgenössischen Hochschule für Berufsbildung.